ふんわり、しっとり。
驚くほど繊細な口どけのスポンジに、ジューシーなマンゴーと香り高いキルシュ入りクリームをたっぷり。
米粉を使った軽やかなグルテンブリーのショートケーキを作ってみませんか？
こんな方におすすめです
- 米粉のお菓子を作ってみたいけど、ふくらむか心配…
- グルテンフリーでも、しっかり美味しいケーキが作りたい
- シンプルだけど映えるケーキで、家族や友人を喜ばせたい
- マンゴーなど季節のフルーツを使ったケーキに挑戦したい
レッスンで学べること
- 卵の泡立てから焼成まで、米粉スポンジをふんわり仕上げるコツ
- クリームとフルーツのバランスがよいサンド方法
- 夏にも食べやすい、軽やかなショートケーキの作り方
- 小麦粉なしでも安心！しっとり感を保つ材料の選び方
レッスンのポイント
米粉で作る、ふわふわスポンジ
ふわっとしているのに、しゅわっとほどける。米粉だからこそ出せる、軽くて上品な口どけ。